Pizza de Lombo Canadense, Cogumelo e Catupiry

RENDIMENTO: 1 pizza grande

INGREDIENTES

6 a 8 fatias de muçarela

12 fatias de lombo canadense

6 a 8 Cogumelos Paris fatiados

1 dente de alho picado

Azeite

Sal a gosto

1/4 do pacote de Requeijão Catupiry (~ 63 g)

MODO DE PREPARO

Após higienizar os cogumelos, corte-os em fatias de cerca de 3 mm. Reserve.

Em uma frigideira, aqueça o azeite. Acrescente o alho picado e deixe perfumar.

Despeje as fatias de cogumelo e mexa delicadamente até que reduzam. Tempere com sal e misture novamente. Desligue o fogo e reserve.

Preaqueça o forno a 180°C por 10 minutos. Enquanto isso, monte a pizza.

Após passar o molho de tomate base para pizza na massa, disponha as fatias de muçarela.

Distribua, então, as fatias de lombo canadense e, depois, as de cogumelo.

Por fim, decore com o requeijão Catupiry ao seu modo.

Leve ao forno por 15 minutos ou até que o queijo muçarela derreta completamente.

Bom apetite!!

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