Pipoca Doce de Limão

RENDIMENTO: 2 porções

INGREDIENTES

Pipoca:

1/2 xícara de pipoca

1 colher (sopa) de óleo

Calda:

1/2 xícara de açúcar

1/4 xícara de água

Suco de 1 limão

Raspas de 1 limão

🥄 1 colher de sopa = 15 ml

☕ 1 xícara = 240 ml

MODO DE PREPARO

Pipoca:

Aqueça o óleo em uma pipoqueira (ou em uma panela com tampa).

Mexa de tempos para que a pipoca não queime.

Quando pipoca ficar aproximadamente 10 segundos sem estourar em sequência, ela estará pronta. Desligue o fogo.

Despeje a pipoca em uma tigela e deixe-a perto do local onde você fará a calda.

Calda:

Misture todos os ingredientes, exceto as raspas.

Ligue o fogo e, com cuidado, fique misturando.

Quando o tamanho das bolhas de fervura diminuírem e a cor da calda ficar castanha (veja foto abaixo), retire imediatamente do fogo.

Adicione as raspas do limão e mexa. Despeje logo, e com cuidado para não se queimar, a calda sobre a pipoca e misture para que toda a pipoca incorpore a calda. Deixe esfriar e sirva.

Aprecie!!

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