RENDIMENTO: 6 porções
INGREDIENTES
6 pães Rap10 (ou 6 Pães Pita ou 6 pães sírios)
Marinada de frango:
1 kg de peito de frango cortado em tiras
1 copo de iogurte natural*
2 colheres (sopa) de suco de limão fresco
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de vinagre
1 colher (sopa) de alho
1 colher (chá) de pimenta do reino
1 colher (chá) de páprica doce
1 colher (chá) de cominho
1 colher (sopa) de orégano
Sal a gosto
Salada:
3 tomates cortados em tiras
1 xícara de alface americana cortada
½ cebola cortada em tiras
2 colheres (sopa) de salsa
1 colher (sopa) de azeite
Sal e pimenta a gosto
Queijo muçarela** cortado em tiras
Molho grego:
1 copo de iogurte natural*
1 colher (chá) de alho picado
2 colheres (sopa) de suco de limão
½ colher (sopa) de hortelã*** picada
1 colher (sopa) de azeite
Sal e pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO
Marinada:
Em um recipiente com tampa, misture todos os ingredientes da marinada.
Depois, coloque o frango e misture para que ela o envolva completamente.
Tampe e deixe marinar por 1 hora**** na geladeira.
Salada:
Em um refratário, misture, delicadamente, os tomates, a alface, a cebola e a salsa.
Acrescente o queijo e finalize colocando o sal, a pimenta e o azeite. Reserve.
Molho grego:
Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo. Reserve.
Frango:
Em fogo médio, coloque um fio de azeite e frite o frango por 10 minutos ou até que ele fique cozido e dourado.
Montagem do Gyros:
Em um pão aberto, disponha o frango; depois, a salada e, por fim, o molho. Enrole a massa em formato de cone.
Bom apetite!!
* Você pode usar iogurte grego em vez do comum.
** Eu usei muçarela (fica uma delícia), mas o ideal é queijo feta cortado em cubinhos.
*** Caso não tenha hortelã, pode substituir por salsa. Também ficará maravilhoso!
**** Se possível, deixe o frango na geladeira marinando por 24h. Assim, o frango, além de ficar suculento, absorverá melhor o sabor!
Dica 1: Guarde essa receita para você dar um toque especial na salada de sua preferência com o molho grego.
Dica 2: Se quiser fazer o Pão Pita, nós temos a receita perfeita para você! Preparamos uma receita de Pão Pita Integral que vai deixar seu Gyros ainda mais gostoso e saudável.
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